夏になると食べたくなるもの

それは

カレー(^^)

地元のカフェで、グリーンカレーとチキンのトマト煮込みのあいがけ食べた時の写真です。

あいがけって嬉しい。一皿で二つの味が食べれるって良いですよね。今後の参考に、メモメモ。

キヌアのサラダと飲み物付き。1000円ちょいくらい。お得ですなー。

リピートしたくなるメニューです。

プチトマトと青じそのジェノベーゼのガレット

家の庭でできた、沢山のプチトマトを使いたくて。

型なしパイのレシピ本を見て作りました☆

プチトマトの下に潜んでいるのは、青じそのジェノベーゼソース。

大葉・オリーブオイル・にんにく・ナッツなどをブレンダーで撹拌するだけの簡単ソース！

このソース色々使えそうです。

やってみたいお店はお昼〜夕方営業が良いけれど、月一とかで夜営業とかしたら、こういうパイをワインと一緒に出してみたい！

でも、今一緒にワイン飲みたいです笑。

お礼のビスコッティ

職場の方から、もう読まないという事で、私の好きな雑誌のバックナンバーを沢山頂きました。

ということで、お礼におやつを。

ビスコッティ。

ピスタチオ入れたほうが、彩りが良かったな^ ^

そのままでも美味しく食べれますが、コーヒーにちびちび入れながら、柔らかくして食べるのも良いですよね。

お店でコーヒーを提供するときにソーサーに小さめのを1枚添えてみたり、してみたい・・

ランチ食べた後に、デザートまでいらないけど、コーヒーだけじゃ物足りないない時がありませんか？

焼菓子色々作ってみます！

ちなみに、頂いた雑誌は「天然生活」。

出版社が倒産してしまい、少しの間休刊していたようですが、来月復刊するようです！

嬉しい〜♪♪

懐かしいマンガたち

新宿高島屋で、今月28日(日)まで開催されている「りぼん展」。

小中学時代のど真ん中！(歳がバレますね笑)のマンガの原画や付録など、かなり見応えのある展示でした。

ふとした時に読みたくなる本とか、おけるお店にもしてみたいな、

期間限定マンガコーナー展とか開催したら、面白そう。

でも、店主の私が一番読みふけってしまう可能性あり、かもしれません。笑

はじまりの食堂について

はじまりの食堂は

実際にはまだありません。

でも、皆がゆっくりできたり、

ホッと一息ついたり、

何らかのきっかけづくりになれる

つながりを作れるようなお店をいつか開きたくて、とりあえず、ブログ始めてみました。

始めるまでの備忘録。

読んでくださる皆様の何かのきっかけにもなりますように。

ポテトサラダ。

副菜にぴったり。

茹でた人参は1番最後に入れると、形が崩れないんですよね(^^)