フランセのレモンケーキ
30分位、冷蔵庫で冷やして食べると美味しい
フランセのレモンケーキ。
手土産にぴったり。
それは、美味しさ以外にもあるのです。
パッケージが可愛い💕
同様の柄の包装紙に包まれてるんですよ♪
お店のスタンプを集めると、オリジナルトートバッグがもらえるというので、
何かあるときに買って、ちょっとずつ集めて楽しんでます。
今回みたいに、自分へのご褒美も、たまに。笑。
自然と人に癒されて
福島の猪苗代・磐梯に行ってきました。
広がる田園風景
自然に沢山癒されてきました。
自然が身近にあるって素晴らしい。
もちろん食べる笑
宿の料理は大将のヤマメの塩焼きに地酒がすすみ、シメは十割手打ちそば。コシがあって甘みがあり、薬味いらず。
でも、この宿の総料理長は、他のメニューを担当している女将だという笑。
絶妙なバランスで、夫婦2人で営む宿なのでした。だから1日4組まで。
なんか、よい(^^)
ほっこりするのです。
女将が言っていたこと。
「できれば作り置きはしたくないの。だから大変なのよ〜。でもね、料理は愛情。愛情込めればその分美味しくなるの。愛情込めると、皆美味しいって言ってくださるのよ〜」
日常は忙しいと、なかなか全てがうまくはいかないけれど、心がけていたい事だなと思ったのでありました。
料理は愛情♪
抹茶オレ作ってみる
賞味期限がそろそろ切れそうな、お菓子の材料・・。結構余らせてしまう事が多い私。
今回は全粒粉と抹茶がまもなく・・
ということで、全粒粉はクッキーにし、
抹茶は牛乳で割って、抹茶オレのような飲み物を作ってみました。
これがなかなか美味しい!(自画自賛!笑)
小鍋に抹茶大さじ1に対して、砂糖大さじ4くらいを水1/3カップくらいで溶かし、弱火にかけてとろみが出てきます。
たくさん氷を入れたグラスに、それを注いでスプーンで、かき混ぜてなじませる。
→牛乳をいれて、まぜまぜ。
(分量はだいたい、なので、、ご了承くださいませ・・)
2人分くらいできました。
お家に人を招いた時に、こんなのでてきたら、
ちょっと嬉しいかも、っていう飲み物(^^)
お店に出すには、良い抹茶とかにこだわったら、原価率高くなりそうだな・・☆笑
肉野菜炒め
タイトルの通り、肉野菜炒めです。
醤油とみりんのまろやかな味に、豆板醤でピリッと。
ご飯がすすみますー(^^)
おうちにあるもので、手早くできるおかず。
ふつうに美味しい味を、はじまりの食堂のコンセプトにしたいのです☆